Ai gente, hoje acordei com vontade de comer uma comidinha meio "diferente" e aí resolvi fazer língua de boi. Eu amooo língua, mas não como muito porque tem que retirar aquela casca grossa que tem e é um saco mesmo!
Mas lá vai minha receitinha.
1 língua
1 cebola grande
4 dentões de alho
Sal e pimenta a gosto
Pimentão verde
Açafrão
Óleo para fritar (bem pouquinho)
400 ML Água
Limpe e corte em cubos a língua e tempere com alho, cebola, pimenta, alho, pimentão e açafrão.
Deixe pegar tempero por um bom tempo.. se voce puder esperar.
Depois frite em óleo. Bem pouquinho mesmo.
Jogue a água e ponha na pressão. Eu prefiro ela com caldinho, as há quem não goste de caldo então deixa secar mais.
Um bom apetite!!
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